Collioure

Détail de l'activité

Les couleurs, la lumière exceptionnelle, l’authenticité et le pittoresque de ce petit port de  pêche catalan  ont attiré les peintres Matisse et Derain dès 1905. Véritable carte postale,  avec sa baie exquise surmontée d’un clocher, son moulin et son château, Collioure cultive  cependant son authenticité, notamment à travers la mise en valeur de son terroir. Depuis  plusieurs siècles, Collioure s’illustre dans la préparation d’un met typiquement catalan - les  anchois. Une dégustation du « petit poisson bleu » s’impose après la visite des ateliers...  Collioure est aussi entourée de vignes en terrasse qui produisent d’excellents vins, dont le  Banyuls AOC, un vin doux naturel vieilli en fût de chêne.

Plus d'informations à l'Office de Tourisme de Collioure (04 68 82 15 47)